步骤：

1：食用油烧热，下入猪肉糜炒散出油；

2：加入姜末，料酒继续炒，至料酒挥发；

3：加入甜面酱和蚝油，炒至微微焦香，加入适量水煮至酱状；

4：撒入香葱叶炒匀，用水淀粉调制合适浓稠度。

5：面条下开水煮熟，捞出盛入碗中，浇上葱香肉酱即可。

其他应用方式：各式中式料理，菜肴装饰等。