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咖喱鸡块

用料

主料: 

鸡腿2只
土豆1个
洋葱1个
胡萝卜1个

配料: 

马德拉斯咖喱12g
6g
料酒3g
白砂糖适量
酱油适量
食用油20g
水淀粉适量


做法

步骤:

1:鸡腿切块,用马德拉斯咖喱、盐、料酒、姜片腌制片刻;

2:洋葱、土豆、胡萝卜切小块;

3:热油下鸡块炒上色,加入切好的蔬菜和适量热水煮10分钟;

4:加入酱油和白砂糖调正味。

4:大火收汁,加入适量水淀粉勾芡,出锅装盘。


其他应用方式:印度料理,烧烤,炒饭,牛肉汤等。

咖喱鸡11_副本.jpg

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